Česnek je jedním z nejoblíbenějších a nejužitečnějších produktů v kuchyni.Používá se do nejrůznějších pokrmů, od salátů až po masové a rybí pokrmy.
Kromě toho má česnek mnoho zdraví prospěšných účinků, například posiluje imunitní systém, snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje krevní oběh.Společnost UNIAN přišla na to, jak správně skladovat česnek, aby nevyschl a neztratil svou čerstvost a užitečné vlastnosti.
Kde skladovat česnek v bytě – možnosti existují
Různé odrůdy se doporučuje skladovat při různých teplotách:
Otázka, jak skladovat česnek – v chladničce nebo ne – tak sama od sebe mizí.Zimní odrůdy lze skladovat, jarní nikoli.
Při výběru místa v bytě berte v úvahu, že by mělo být chráněno před vlhkostí a výkyvy teplot, bez přímého slunce a lépe zastíněné.Například v košíku pod stolem nebo v kuchyňské zásuvce.
Česnek se také skladuje v sáčku z prodyšné látky – lněné nebo bavlněné – který by měl být zavěšen na chladném a suchém místě.
Dalším způsobem je skladování ve skleněných nádobách.Hlavy sušeného česneku se vloží do sklenice a pod klíčkem se vzduchotěsně zavinou.
Důležitou nuancí je způsob skladování česneku v chladničce
O tom, zda můžete česnek skladovat v chladničce, jsme psali výše.Je důležité, aby nádoba s česnekem byla pevně uzavřena.Může to být například plastová nádoba nebo stejná skleněná nádoba.
Kromě toho lze česnek úspěšně zmrazit.Stačí několik hodin a výrobek si zachová svou chuť, vůni a zdraví prospěšné vlastnosti po dobu šesti měsíců.
Jak skladovat česnek v mrazničce:
Abyste mohli snadněji použít zmrazený nasekaný česnek ze sáčku na zip, položte ho do tenké vrstvy o tloušťce asi 5 mm.
Před zmrazením můžete sáček protlačit malými čtverečky (ne ostřím nože nebo pravítkem), abyste později mohli z polotovaru snáze odlomit potřebné množství.
